Liquore di rose rosse e gialle
Ingredienti:
50 rose rosse e gialle
500 g di zucchero
1/2 litro di alcool
1/4 litro di acqua
Procedimento:
- Selezionare i petali di 50 rose rosse e gialle.
- Pestare in un mortaio i petali e dopo averli ridotti in poltiglia, riponeteli in un fiasco aggiungendoci lo zucchero.
- Esporre al sole la bottiglia per un giorno e di tanto in tanto scuoterla.
- Quando lo zucchero è sciolto, aggiundere l'alcool e l'acqua.
- Lasciare riposare per una settimana e successivamente filtrare con un colino.
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