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Polpette di uova

Ingredienti:
4 uova
8 cucchiai di formaggio grattuggiato
4 cucchiai di pangrattato
100cl di acqua
1 mazzolino di prezzemolo
1/2 spicchio d'aglio
olio per friggere

Procedimento:

  1. Sbattere le uova in una ciotola.

  2. Aggiungere formaggio, pangrattato, prezzemolo, aglio e mescolare.

  3. Continuare ad amalgamare aggiungendo l'acqua.

  4. Bagnare un cucchiaio da cucina nell'olio, perndere parte dell'impasto e versarlo nell'olio bollente formande delle polpette.

  5. A metà cottura rotolare le polpette per farle cuocere da entrambe le parti.

Pubblicato da staff alle 18:52
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