Liquore di rose rosse e gialle

Ingredienti:

50 rose rosse e gialle
500 g di zucchero
1/2 litro di alcool
1/4 litro di acqua


Procedimento:

1. Selezionare i petali di 50 rose rosse e gialle.
2. Pestare in un mortaio i petali e dopo averli ridotti in poltiglia, riponeteli in un fiasco aggiungendoci lo zucchero.
3. Esporre al sole la bottiglia per un giorno e di tanto in tanto scuoterla.
4. Quando lo zucchero è sciolto, aggiundere l'alcool e l'acqua.
5. Lasciare riposare per una settimana e successivamente filtrare con un colino.