Lenticchie della nonna

Ingredienti:
250 g di lenticchie
1 gambo di sedano
1 mazzolino di prezzemolo
6 pomodorini
2 foglie di alloro
1 spicchio d'aglio
2 carote, sale e olio q.b.

Procedimento:

1. Tagliare a pezzetti sedano, carote, prezzemolo e metterli in una pentola con circa 150 ml di acqua e cominciare la cottura.
2. Una volta arrivata in ebollizione l'acqua, aggiungere le lenticchie sciacquate, pomodorini, alloro, aglio e sale. Lasiar cuocere per circa 40 minuti.

Variante Pasta e lenticchie:

1. Rienpire una pentola d'acqua per cuocere la pastina.
2. Appena cotta, impiattare aggiungento le lenticchie nella quantità desiderata.