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Liquore di mele cotogne invecchiato 18 mesi

Ingredienti:

6 mele cotogne
400 cl di alcool
400 g di zucchero




Procedimento:

  1. Grattuggiare le mele cotogne e lasciar macerare la poltiglia ottenuta per 24 ore in un contenitore.
  2. Trascorse le 24 ore, chiudere il composto in un canovaccio e strizzarlo con l'aiuto di uno scolapasta al fine di ottenere un succo limpido.
  3. Al succo aggiungere l'alcool, lo zucchero e imbottigliare.
  4. Dopo 6 mesi, filtrare in una bottiglia utilizzando un colino.
  5. Lasciar riposare per 12 mesi per gustare un ottimo liquore di mele cotogne.




Pubblicato da staff alle 08:41
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