Liquore ai fichi d'india
Ingredienti:
500 cl di alcool
400 g di zucchero
400 cl di acqua
5 fichi d'india rossi
Preparazione:
- Macerare nell'alcool i fichi d'india tagliati in due per 24 ore in un contenitore chiuso ermeticamente.
- Sciogliere lo zucchero nell'acqua e far bollire il composto per 5 minuti.
- Trascorse le 24 ore, filtrare il composto utilizzando un colino e unire l'acqua zuccherata, una volta raffreddata.
- Imbottigliare e prima di servire far raffreddare in frigo.
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